肉制品生產企業新建檢測實驗室，應該購置哪些檢測儀器，一般是跟企業規模有很大關系。有的肉制品生產企業建設檢測實驗室只需要滿足產品出廠合格即可，有的需要滿足政府抽檢，有的則需要滿足出口國的檢測需求.......因此不同需求的肉制品生產企業新建實驗室購置儀器并不相同。本專題旨在能夠幫助肉制品生產企業根據自身需求，購置對應的分析儀器。
| 國家、行業、地方標準 | 標準名稱 | 檢測項目 | 檢測儀器 |
| GB/T 4789.2 | 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定 | 菌落總數 | 恒溫培養箱、冰箱、恒溫水浴箱、天平、均質器、振蕩器、菌落計數器 |
| GB/T 4789.3 | 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定 | 大腸菌群 | 恒溫培養箱、冰箱、恒溫水浴箱、天平、均質器、振蕩器、菌落計數器 |
| GB/T 4789.4 | 食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌測定 | 沙門氏菌 | 冰箱、恒溫培養箱、均質器、振蕩器、電子天平、pH計、全自動微生物生化鑒定系統 |
| GB/T 4789.5 | 食品衛生微生物學檢驗志賀氏菌測定 | 志賀氏菌 | 恒溫培養箱、冰箱、膜過濾系統、厭氧培養裝置、電子天平、顯微鏡、均質器、振蕩器、pH計、全自動微生物生化鑒定系統 |
| GB/T 4789.10 | 食品衛生微生物學檢驗測定 | 冰箱、恒溫培養箱、均質器、振蕩器、電子天平、pH計、恒溫水浴鍋 | |
| GB/T 5009.5 | 食品中蛋白質的測定 | 蛋白質 | 天平、定氮裝置或自動凱式定氮儀 |
| GB/T 5009.11 | 食品中總砷及無機砷的測定 | 總砷及無機砷 | 原子熒光光度計 |
| 分光光度計、測砷裝置 | |||
| 砷斑法 | |||
| 分光光度計、發生裝置 | |||
| GB/T 5009.12 | 食品中鉛的測定 | 鉛 | 原子吸收分光光度計、馬弗爐、天平、干燥恒溫箱、 消解儀或消解裝置、可調式電熱板或電爐 |
| 原子熒光光度計、電熱板 、天平 | |||
| 原子吸收光譜儀火焰原子化器、天平 | |||
| 分光光度計、天平 | |||
| 極譜分析儀、電爐、天平 | |||
| GB/T 5009.14 | 食品中鋅的測定 | 鋅 | 原子吸收分光光度計 |
| 分光光度計 | |||
| GB/T 5009.15 | 食品中鎘的測定 | 鎘 | 原子吸收分光光度計（附石墨爐及鉛空心陰極燈）、馬弗爐、恒溫干燥箱、瓷坩堝、微波消解設備、電熱板或電熱爐 |
| 分光光度計 | |||
| 雙道原子熒光光譜儀、控溫消化器 | |||
| GB/T 5009.17 | 食品中總汞及有機汞的測定 | 總汞及有機汞 | 雙道原子熒光光譜儀、高壓消解罐、微波消解爐 |
| 雙光束測汞儀、恒溫干燥箱、壓力消解器、壓力消解罐或壓力溶彈 | |||
| 可見分光光度計、消化裝置 | |||
| 氣相色譜儀（配電子捕獲鑒定器或氚源電子捕獲器）、酸度計、離心機 | |||
| GB/T 5009.28 | 食品中糖精鈉的測定 | 糖精鈉 | 高效液相色譜儀（帶紫外檢測器） |
| 玻璃紙、玻璃噴霧器、微量注射器、紫外光燈、薄層板、展開槽 | |||
| 精密級酸度計或離子活度計或其他精密級電位計、糖精選擇電極、217型甘汞電極、磁力攪拌器、透析用玻璃紙 | |||
| GB/T 5009.33 | 食品中亞硝酸鹽或硝酸鹽的測定 | 亞硝酸鹽或硝酸鹽 | 離子色譜儀、粉碎機、、天平、離心機 |
| 分光光度計、天平、組織搗碎機、、恒溫干燥箱 | |||
| GB/T 5009.35 | 食品中山梨酸、苯甲酸的測定 | 山梨酸、苯甲酸 | 高效液相色譜儀（紫外檢測器）、離心機（不低于4000 r/min）、超聲波水浴振蕩器、食品粉碎機、漩渦混合器、pH計、天平（0.01g和0.1mg） |
| GB/T 5530 | 動植物油脂酸值和酸度的測定 | 油脂酸值和酸度 | 滴定裝置、磁力攪拌器、分析天平 |
| GB/T 5538 | 動植物油脂 過氧化值測定 | 過氧化值 | 實驗室常用設備 |
| GB/T 9695.7 | 肉與肉制品總脂肪含量測定 | 總脂肪 | 索氏提取裝置、絞肉機、水浴鍋、電熱干燥箱、干燥器、分析天平（0.001g） |
| GB/T 9695.8 | 肉與肉制品氯化物含量測定 | 氯化物 | 分析天平、滴定裝置、（佛爾哈德法）、均質器、水浴鍋 |
| 自動電位滴定儀（電位滴定法）、均質器、攪拌器、電極、磁力攪拌器、分析天平等 | |||
| GB/T 9695.14 | 肉制品淀粉含量測定 | 淀粉 | 絞肉機、實驗室常用設備 |
| GB/T 20764 | 可食動物肌肉中、四環素、、殘留量的測定 | 、四環素、、 | 液相色譜儀（配紫外檢測器）、分析天平、液體混勻器、固相萃取裝置、貯液器、高速冷凍離心機、真空泵、振蕩器、pH計 |
| GB/T 20797 | 肉與肉制品中喹乙醇殘留量的測定 | 喹乙醇 | 高效液相色譜儀（附紫外檢測器）、組織搗碎機、離心機、旋轉蒸發儀 |
| GB/T 21316 | 動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜儀—質譜/質譜法 | 磺胺類藥物 | 液相色譜—質譜串聯儀（配有電噴霧離子源）、高速組織搗碎機、均質器、旋轉蒸發器、氮吹儀、渦旋混勻器、分析天平、真空泵、移液器、pH計、離心機、超純水儀、微波爐、 |
| 781號公告-5-2006 | 動物源食品中阿維菌素類藥物殘留物的測定高效液相色譜法 | 阿維菌素類藥物 | 液相色譜（配熒光檢測器）、電子天平、組織勻漿機、漩渦混合器、氮吹儀、離心機、取液器 |
| 1025號公告-18-2008 | 動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測液相色譜-串聯質譜法 | β-受體激動劑 | 液相色譜-串聯質譜儀（配電噴霧離子源）、渦旋振蕩器、高速離心機、電熱恒溫震蕩水槽、pH計、固相萃取裝置、氮吹儀 |
| GB/T 5009.44 | 肉與肉制品衛生標準的分析方法 | / | —— |
| JJF 1070 | 定量包裝商品凈含量計量檢測規則 | / | —— |
| GB 18394 | 畜禽肉水分 | 水分 | 烘箱干燥法：干燥箱、絞肉機、其他實驗室常用設備 |
| 紅外線干燥法：紅外線快速水分分析儀 |
銀東化玻試驗儀器有限公司成立于2004年，是一家專注于實驗室方案設計安裝及化驗儀器、裝備、耗材供應為一體的綜合性貿易企業，廣泛應用于環境檢測、水質檢測、食品安全、藥檢儀器、飼料化驗、教學儀器、生物科技、冶金化工、公路建材儀器及質量監督部門等眾多行業的化驗室。訂單一站式采購熱線：
