凹版印刷機是采用圓壓圓直接印刷方式印刷，印版直接制在印版滾筒上，采用浸墨或噴墨方式給墨，沒有勻墨機構。由于墨層厚，使用揮發性強的快干油墨，須有烘干裝置。
由上述可見在進行凹版印刷機印刷時，在印刷整個過程中，油墨起到貫穿整個印刷過程的作用，非常的重要，那么從哪些方面考慮來選擇符合要求的油墨，保證哪些條件，這是每個印刷廠首要解決的問題。
凹版印刷機的主要原理：由于凹版印刷墨層比膠印要厚，當一色印完后，采用干燥系統使印刷品上的油墨溶劑迅速揮發、干燥，使油墨固著在承印物上。每一色都要進行干燥，并保證油墨的干燥速度與印刷速度相匹配。
凹版印刷機的干燥方式一般熱風干燥，這種干燥裝置由發熱裝置、通風裝置和排氣口等組成熱風干燥室，印張從熱風干燥室內通過進行干燥。通過調整風量大小來控制干燥速度。采用這種干燥裝置，印張變形較小，有利于保證印品質量。印張經熱風干燥后一般還應由冷卻輥進行冷卻。
凹版印刷機印版上圖文有些下凹的深淺隨原稿顏色濃淡不一樣而改變，因而凹版打印是慣例打印中僅有可用油墨層厚薄表明顏色濃淡的打印方法，能夠依托網穴構造、墨層厚度不一樣來體現墨色的濃淡。打印品的墨層厚度可到達1 - 50μm，所以密度改變范圍大，層次豐富、色彩濃厚，適合體現連續調，制作精美畫冊。此外，打印品質量安穩，不一樣批次的打印品墨色均勻一致。
