水分測定儀能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的用失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。
水分測定儀技術指標：
1﹑樣品重量≥0.5克2、水分測定范圍（%）：0.01-100
2﹑測定試樣重量（g）：0.5-60
3、zui大稱重量（g）：60
4、zui小稱重讀數(g)：0.01
5、外形尺寸（mm）：380×205×325
6、水分含量可讀性(%)：0.01
7、溫度指示范圍（℃）：起始-180
8、通迅接口：標準RS232接口
9、波特率：9600/S 比
10、通訊方式：MCS51系列單片機通訊方式2
11、供電電源：電壓220V±10% 頻率50HZ±1HZ
12、試樣溫度：-40℃—50℃
13、工作環境溫度：-5℃—50℃
14、相對濕度：≤80%RH
