微波消解技術分析食品有害元素新方案

微波消解技術近年來已經成為無機元素分析樣品預處理的一種非常有效的手段，普遍地應用于分析樣品消解，也可用于電化學分析、分光光度法等測定各種微量和痕量元素。其主要目的就是幫助AA、ICP以及ICP－MS元素分析儀器來獲得完整的樣品元素信息。尤其對于含有易揮發性元素(如As、Sb、Pb、Bi、Hg、Se等)的食品樣品，經密閉微波消解后進行測定，可獲得很好的精密度與準確度。

　　但是，少數不佳廠商為了以次充好，消解過程中自動排氣卸壓，并公然宣稱：開發了化學“反應排氣不會損失任何物質”的魔術罐，事實上氣體是物質的一種形式，氣體=物質。其目的在于投機取巧，避免高壓罐出現真正的高壓反應過程，一舉兩得，制造既性能神奇又反應罐堅固耐用的假象，而且滿足了心理學上希望產品合格的愿望。但是它違反分析科學事實，排氣不可避免會造成一定的元素丟失，特別是揮發性元素鉛砷汞，如果對此一無所知，將報喜不報憂，可能把許多不合格的產品錯誤的當成合格的產品。比如說，明明在國內的這些指標都檢測是合格的，卻可能在對方國被查出常見的重金屬超標的問題。因此一臺不合格的樣品前處理儀器，會嚴重損害分析結果的正確性，造成對產品質量失控，形成隱蔽性的監控漏洞。

　　美國CEM堅持“科學、嚴謹、安全、快捷”的理念，在微波消解技術領域遙遙*，既安全又保證避免元素丟失造成的隱性損失，與同類產品相比具有如下幾大優勢：

　　1．分析結果的科學性高壓微波消解時，密封消化罐內的壓力和溫度迅速增高，為確保安全，而CEM采用了能量密閉磚利設計，杜絕排氣造成的元素損失和泄漏，使痕量元素分析結果準確可靠。

　　2．標準方法的性保證反應平行性和再現性。MARS 是EPA 3015, 3051, 3052, 3546， AOAC、ASTM等標準方法的制定儀器。

　　3．操作安全理念磚利的高安全宇航復合纖維耐壓外套(垂直定向防爆設計)，全自動安全感應門以及在任何異常情況下自動切斷微波源等多重安全機制；磚利的非脈沖連續微波能量控制，**的全罐溫/壓實時監控，功頻匹配設計和微波場諧振均衡技術等，確保對反應過程**控制。

　　4．冷卻方式：湍流風冷設計采用特殊的外殼導熱設計，在反應完成后，直接強力湍流風冷，保證15分鐘內冷卻，速度比市場上其他廠家提高了5倍以上。避免了水冷模式下操作人員搬動高溫高壓容器的危險。