，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于*。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成*、二氧化碳和水，270℃時分解。
是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留*，使用過多會使成品有堿味。
工業(yè)級小蘇打99% 馬蘭小蘇打 沈陽
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，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打
，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于*。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成*、二氧化碳和水，270℃時分解。
是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留*，使用過多會使成品有堿味。
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