中文名：對甲醚
外文名：4-Methylanisole
別 名：4-甲氧基甲苯，對甲氧基甲苯
分子式：C8H10O
分子量：122.16
CAS號：104-93-8
指標：
性狀：無色液體，微有氣味，有依蘭依蘭油和紫羅蘭型似的香氣。
相對密度（g/mL,20/4℃）：0.969
熔點（oC）：-32.1
沸點（oC,常壓）：176.7
折射率(n20D) ：1.5132
閃點（oC）：59
溶解性：不溶于水，能與醇、醚等多種有機溶劑混溶。
常溫折射率（n25）：1.5094 相對密度（25℃，4℃）：0.961832.6 臨界溫度（oC）：392.85
用途：
該品是我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等堅果型香精。還用于配制人造依蘭、卡南加、紫羅蘭、水仙花等香精。
常用于烘烤食品、軟糖、冰凍乳制品。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。