
中文名稱:瓜爾豆膠
中文同義詞:瓜耳樹膠;瓜爾豆膠;瓜爾(豆)膠;瓜爾膠;
英文名稱:Guargum
英文同義詞:GuarGuMHydrolyzed;burtonitev-7-e;cyamopsisgum;dealcatp1
CAS號:9000-30-0
分子式:C10H14N5Na2O12P3
分子量:535.145283
EINECS號:232-536-8
性狀:白色至淺黃褐色自由流動的粉末
用途:食品添加劑;增稠劑和膠凝劑,也用作乳化穩定劑。





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中文名稱:瓜爾豆膠中文同義詞:瓜耳樹膠;瓜爾豆膠;瓜爾(豆)膠;瓜爾膠;英文名稱:Guargum英文同義詞:GuarGuMHydrolyzed;burtonitev-7-e;cyamopsisgum;dealcatp1CAS號:9000-30-0分子式:C10H14N5Na2O12P3分子量:535

中文名稱:瓜爾豆膠
中文同義詞:瓜耳樹膠;瓜爾豆膠;瓜爾(豆)膠;瓜爾膠;
英文名稱:Guargum
英文同義詞:GuarGuMHydrolyzed;burtonitev-7-e;cyamopsisgum;dealcatp1
CAS號:9000-30-0
分子式:C10H14N5Na2O12P3
分子量:535.145283
EINECS號:232-536-8
性狀:白色至淺黃褐色自由流動的粉末
用途:食品添加劑;增稠劑和膠凝劑,也用作乳化穩定劑。





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