【英文名】Sorbitan Monostearate
【分子式】C24H46O6
【分子量】430.61
【性能】
常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于熔點時，溶于乙醇、甲苯，不溶于冷水，可分散于溫水，溶于（輕微混濁）50℃以上的礦物油和醋酸乙酯。熔點54-56℃。具有乳化、穩定、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值4.7。
【技術指標】符合GB2760-2014標準
【用途】
可用于食品中作為乳化劑；還用于化妝品、紡織等行業中作為主乳化劑，通常與吐溫-60復配使用。
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【包裝與貯運】
樣品：500-1000ml塑料袋分裝
袋裝：25kg/袋（NET25kg）
本系列產品儲存于陰涼、干燥、通風的庫房，不得與有害物質混放。
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