大頭菜由于水分含量高，傳統醬腌菜制作采用日曬風脫水方式或鹽脫水方式由于時間長，衛生條件差或含鹽量超標，色澤差。 采用各種熱源機械烘房烘干時間過長，色澤變差。
大頭菜烘干設備（木山4型）采用強力熱風快速干燥，物料鋪放不銹鋼床板和不銹鋼網帶，，模擬自然風干原理，大風量連續烘干大頭菜，烘干效率高于各種熱源空氣能熱泵烘房烘箱數倍，勞動強度低，短時間烘干色澤好，生產成本低。在氣候潮濕的重慶、四川、貴州、湖北等地大頭菜加工廠廣泛使用。
大頭菜烘干機專門用于腌制前完整大頭菜風干，保持風味不變的前提下，大大縮短風干時間。
大頭菜烘干設備（木山4型）包括自動清洗機、切絲機、烘干機。速食大頭菜小包裝設備包括脫鹽機、調味機、真空包裝機、巴氏滅菌機、包裝去水機等。我們提供全套或獨立設備可滿足大頭菜加工廠不同需求。
大頭菜烘干設備（木山4型）主要特點：
a.結構緊湊，操作方便，使用可靠，拆裝容易。安裝簡單，只要有遮風避雨條件即可安裝使用。
b.潔凈強力大風量熱風無硫快速干燥，模擬自然風干原理，烘干后自然色澤佳，自然風味佳。
c.效率高，烘干效率高于各種熱源空氣能熱泵烘房、烘箱數倍，烘干1噸鮮料耗電量不到其八十分之一,烘干時間大大縮短，設備投資及人工成本低。
d.設備一次性物料裝量大，投資小，設備自身保溫性能佳，能耗極低。
e.無管間接加熱熱風爐爐膽采用鍋爐鋼板，抗腐蝕性強，傳熱快，使用壽命超過普通廠家提供火管爐數倍；燃料燃燒充分。
f.熱源選擇廣泛，可以用煤、劈柴、柴油、天然氣、電、生物質顆粒作燃料。一鍵點火/一鍵停機/自動送料/自動控溫/數字顯示，熱風爐按設置程序自動運行，配套符合相關環保政策，節能降耗熱源。
大頭菜烘干設備適應農村、山區經濟發展需要，服務于鄉村振興農副產品加工業，通用于農、林副產品、經濟作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機械。除能干燥稻谷、小麥、玉米等糧食及種子外，還可干燥 各類經濟作物（如豇豆、八角、胡椒、草果、蘿卜、木耳、食用菌、山野菜、中藥材、棉花、花生、辣椒、核桃、桂圓、瓜子、姜、蒜、魔芋、竹筍、南瓜、無花果、荔枝、香蕉片、獼猴桃片、紅棗、杏、果脯、蜜餞、豇豆、香料等。）和其它物品（面條、竹筷、竹簾子、席子、蠶繭等）。它可廣泛適用于糧站、種子公司、 供銷社、中藥材公司、農場、牧區等單位。
四川省農副產品加工技術開發公司成都分公司是國內從事農副產品加工工藝研究和農副產品加工設備設計、制造、農副產品銷售的專業國有企業,服務于鄉村振興農副產品加工業，是目前國內提供農副產品加工項目齊全的企業。
專業生產280多種適用于糧食(小型、中型干燥)、種子、中藥藥材(飲片、浸膏)、蔬菜脫水蔬菜、蘿卜干、大頭菜、榨菜、山野菜、食用菌等)、水果果汁、果醬、果脯、果蔬粉)、酒糟、藥渣、糖渣等)渣糟、畜禽加工廢棄物(下水、血粉、骨粉、魚粉等)、飼料、(薯類、玉米、豆類、葛根、蕉藕)淀粉及副產品、魔芋、南瓜、山藥、蕎麥)精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麥芽糖、茶葉等農產物料的干燥及深加工工藝及設備。
有大中小型設備選擇，免費提供相應工藝及安裝調試服務，設備資金可大可小。我公司將提供專業服務、快捷便利的供貨，歡迎廣大買家前來咨詢及選購。
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