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大家每次喝飲料的時候，都會習(xí)慣性的看下瓶身上的保質(zhì)期，那這個保質(zhì)期是怎么確定的呢？喆圖小編整理了省級食品藥品對待飲料保質(zhì)期的實驗。目前國內(nèi)省級食藥監(jiān)是這樣做的:將產(chǎn)品放在恒溫恒濕培養(yǎng)箱中，質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)...

大家都知道PAM是什么吧，PAM又名聚丙烯酰胺，英文名稱為Poly(acrylamide)，CAS號為9003-05-8，分子式為(C3H5NO)n，聚丙烯酰胺是一種線狀的有機(jī)高分子聚合物，同時也是一...

馬弗爐淬火、回火、正火都有什么區(qū)別？熱處理就是將固態(tài)金屬或合金采用適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行加熱、保溫和冷卻以獲得所需組織結(jié)構(gòu)的工藝。所以熱處理的過程就是按加熱→保溫→冷卻這三階段進(jìn)行，這三個階段可用冷卻曲線來表...

接下來喆圖小編就來說說抗氨芐大腸桿菌如何進(jìn)行分離、培養(yǎng)和計數(shù)及實驗所需材料和藥品：待分離的大腸桿菌菌液、高壓蒸汽滅菌鍋、LB固體培養(yǎng)基、LB液體培養(yǎng)基、接種環(huán)、玻璃三角刮刀、培養(yǎng)皿、恒溫培養(yǎng)箱、搖床、...

喆圖小編就來說說用索氏提取法測定粗脂肪含量的原理及操作，熟悉重量分析的基本步驟。實驗原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機(jī)溶劑。本實驗利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，...

灰化是使固體廢物燃燒而轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸肌⑺突业倪^程。是處理固體廢物的一種方法。在許多情況下，灰化前將試樣和某些添加劑(所謂“灰化助劑”)相混合則干灰化法更為有效。這些灰化助劑起著如下若干作用：(a)加...

相信大家對日常炒菜調(diào)料，火鍋調(diào)料等調(diào)味品并不陌生，但是大家可能不清楚這些調(diào)味品前期是檢測也是尤為重要，因為檢測的越規(guī)范，大家吃到的調(diào)味品越是健康安全，下面就像大家介紹一下，關(guān)于調(diào)味品都是檢測哪些項目，...

一、烘箱法測定紡織纖維水分實驗的目的要求用天平稱得紡織纖維的濕重，然后在鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)烘干紡織纖維，稱得干重，通過計算求出紡織纖維的回潮率和含水率。通過試驗掌握鼓風(fēng)干燥箱的基本結(jié)構(gòu)原理和使用方法。建立在...

一、試驗?zāi)康闹久复呋椭纸猓芯?適脂肪酶添加量、*適PH、溫度、反應(yīng)時間。二、試驗理論基礎(chǔ)脂肪酶催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應(yīng)。三、試驗材料大...

喆圖小編今天來說說酵母菌，酵母菌是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得*早的微生物。大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細(xì)菌相似，但比細(xì)菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易...

實驗1：材料玉米芯:新鮮玉米芯,粉碎至粒徑1~2cm,置于恒溫干燥箱中烘10h。接種物:取自本實驗室豬糞正常沼氣發(fā)酵后的活性污泥。2：裝置自制的1000mL水壓式厭氧發(fā)酵裝置。厭氧發(fā)酵實驗裝置Fig....

礦粉試驗方法按GB/T176進(jìn)行，其中燒失量的灼燒溫度為700℃±50℃，加熱時間為每次15min，燒至衡量。稱取約1g試樣，精確至0.0001g，置于已灼燒衡量的瓷坩堝中，將蓋斜置于坩...

糖化酶又稱葡萄糖，其作用方式不像α-那樣無作用次序,而是從底物鏈的非還原性末端開始,順次切下一個個葡萄糖單位,遇到分支處的α-1,6糖苷鍵時,可將α-1,6糖苷鍵切開,然后繼續(xù)作用α-1,4糖苷鍵,直...

在自然界里，食用菌都不是單獨(dú)存在的，而是和許多細(xì)菌、放射菌、霉菌等生活在一起的。所謂菌種分離，就是把這些和食用菌一起生活的雜菌分離出來，通過培養(yǎng)，獲得純的優(yōu)良菌種。菌種分母種、原種、栽培種。(一）母種...

今天喆圖小編就來說說樹舌靈芝又稱樹舌扁靈芝，屬于真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非菌褶目、靈芝菌科、靈芝屬。樹舌具有廣泛的藥理活性，民間用其治療食道癌、肺結(jié)核，臨床用于治療腹水癌、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、肝炎、心臟...

普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）降血脂保健作用的研究隨著社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平日益提高，高蛋白、高熱量、高脂肪類食物走進(jìn)千家萬戶，加上現(xiàn)代社會人們工作、生活節(jié)奏加快和壓力的加重，以及一些不...

失蠟鑄造也叫精密鑄造。藝術(shù)品也常用此種方式澆注。古代的藝術(shù)品大部分是此種方法。材料：蠟、制殼耐火材料（如石英砂、鋁礬土等）、粘結(jié)劑（如水玻璃、硅酸乙酯、硅溶膠等）步：設(shè)計工藝；第二步：制作模具；第三步...

今天喆圖小編帶大家認(rèn)識一下新鮮成熟的紅棗在25～75℃逐漸烘干過程中的變化，在紅棗干制過程中,體現(xiàn)紅棗風(fēng)味的揮發(fā)性成分容易損失和變化,且烘干溫度、時間等直接影響著干棗產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,研究紅棗的揮發(fā)性...

真空干燥法1、原理：利用較低溫度，在減壓下進(jìn)行干燥以排除水分，樣品中被減少的量為樣品的水分含量。本法適用于在100℃以上加熱容易變質(zhì)及含有不易除去結(jié)合水的食品。其測定結(jié)果比較接近真正水分。2、準(zhǔn)備儀器...

首先喆圖小編來給大家講講荸薺，又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種屬于多年生淺水性草本植物。我國荸薺的產(chǎn)量占世界的95%以上，長江流域以南各省均有大量栽培，是一種重要的水生植...