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本法多用于紙片擴(kuò)散法藥敏試驗(yàn)的細(xì)菌接種。將一定量或適量的菌液加到瓊脂培養(yǎng)基表面，然后用滅菌的L型玻璃棒或棉拭子于不同的角度反復(fù)涂布，使被接種液均勻分布于瓊脂表面，然后貼上藥敏紙片，或直接培養(yǎng)，本法經(jīng)培...

植物光照培養(yǎng)箱是具有模擬自然光條件的多功能培養(yǎng)箱，適用于植物的生長(zhǎng)組培養(yǎng)、種子發(fā)芽試驗(yàn)、植物的栽培與育種、微生物、抗生物的培養(yǎng)、保存及其他恒溫、光照實(shí)驗(yàn)。光照與植物培養(yǎng)植物培養(yǎng)中光照是重要條件，它對(duì)生...

⒈培育菌種要提前70天開始制種。杏鮑菇優(yōu)良菌種的標(biāo)準(zhǔn)是“純、正、壯、潤(rùn)、香”五字。“純”是菌種純度高，不污染雜菌，無變異和含有其他菌類：“正”是菌絲色澤潔白如絲，有光澤，無異色斑塊；“壯”是菌絲粗壯，...

腸球菌屬，拉丁學(xué)名（EnterococcusThiercelinａndJouhaud,1984)），細(xì)胞球形或卵圓形，0.6～2.0μm×0.6～2.5μm，在液體培養(yǎng)基中呈成對(duì)或短鏈。不生芽孢。革蘭...

根據(jù)待檢標(biāo)本的性質(zhì)、培養(yǎng)目的和所用培養(yǎng)基的種類，采用不同的接種方法。1．平板劃線分離培養(yǎng)法對(duì)混有多種細(xì)菌，采用劃線分離和培養(yǎng)，使原來混雜在一起的細(xì)菌沿劃線在瓊脂平板表面分離，得到分散的單個(gè)菌落，以獲得...

粘附在細(xì)菌細(xì)胞表面的質(zhì)粒DNA在42攝氏度下經(jīng)過短時(shí)間的熱擊處理，為DNA的吸收起到促進(jìn)作用，之后于非選擇培養(yǎng)基中培養(yǎng)一代，等到質(zhì)粒上所帶的抗菌素基因表達(dá)，就能夠生長(zhǎng)在還有抗菌素的培養(yǎng)基中了。以下就是...

1、固體培養(yǎng)基標(biāo)本或液體培養(yǎng)物劃線接種到固體培養(yǎng)基表面后，單個(gè)細(xì)菌經(jīng)分裂繁殖可形成一個(gè)肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)，稱為菌落（colony）絕大數(shù)細(xì)菌都可用37度恒溫培養(yǎng)箱做培育實(shí)驗(yàn)。①菌落的形態(tài)特征：大小、形...

水分測(cè)定方法有許多種，我們?cè)谶x擇時(shí)要根據(jù)食品的性質(zhì)來選擇。常采用的水份測(cè)定方法如下：1、熱干燥法：①常壓干燥法（此法用的廣泛）；②真空干燥法（有的樣品加熱分解時(shí)用）；③紅外線干燥法；④真空器干燥法（干...

是一種球狀細(xì)菌，在顯微鏡下看，它們聚集成簇，像葡萄一樣。不管有沒有氧氣的存在，它們都可以生長(zhǎng)。在良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中，它們會(huì)長(zhǎng)成黃色的“菌落”。這種細(xì)菌在自然界廣泛存在，人和動(dòng)物是它們的優(yōu)良居所。在健康人...

綠膿桿菌在自然界分布甚廣，空氣、水、土壤中均有存在。對(duì)人有致病力，常引起人皮膚化膿感染，特別是燒傷、燙傷、眼部疾病患者被感染后，常使病情惡化，并可引起敗血癥，因此，在化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定不得檢出綠膿桿...

一、真菌和酵母的介紹酵母是真菌中的一大類，通常是單細(xì)胞，呈圓形、卵圓形、臘腸形或桿狀。霉菌也是真菌的一種。一般把能夠形成疏松的絨毛狀菌絲體的小型真菌稱為霉菌。霉菌和酵母廣泛分布于自然界并可作為食品中正...

菌種作為一項(xiàng)重要的生物資源，對(duì)微生物學(xué)教學(xué)和研究是的。菌種保存方法因微生物的不同而異。在菌種保存過程中，必須使微生物的代謝處于*不活躍或相對(duì)靜止的狀態(tài)，才能在一定的時(shí)間內(nèi)不發(fā)生變異而又保持生活能力。低...

做細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，細(xì)胞鋪板大概是我們*常見的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。但有時(shí)候鋪得不是很均勻：要么中間密周圍稀，要么周圍密中間禿頂。下面為大家分享幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。1、盡量消化細(xì)胞分散成單細(xì)胞懸液。對(duì)于易于消化的細(xì)胞，我一般...

大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)，目前已被國(guó)內(nèi)外廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生工作中。定義：需氧及兼性厭氧、在電熱恒溫培養(yǎng)箱37℃能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認(rèn)為該菌群細(xì)菌可包括大腸埃希氏菌...

用途：用于念珠菌分離和鑒定，白色念珠菌顯綠色念珠菌顯色培養(yǎng)基根據(jù)酶底物法，通過顯色來區(qū)別不同念珠菌，25-28℃培養(yǎng)48小時(shí)后，白色念球菌顯藍(lán)綠色，熱帶念珠菌顯藍(lán)灰色或鐵藍(lán)色，光滑念珠菌顯紫色，克柔假...

1、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口食品中產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于出口食品的檢驗(yàn)。2、設(shè)備和材料2.1吸管1.0mL和10.0mL，分別具有0.1mL和1.0mL刻度。2.2菌落計(jì)數(shù)器。2...

葡萄糖內(nèi)酯，英文名為delta-Gluconolactone，簡(jiǎn)稱GDL或內(nèi)酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮、結(jié)晶而制得。在食品工業(yè)中用作凝固劑、穩(wěn)定劑、酸味劑、保鮮劑和防...

拉丁學(xué)名(CurtobacteriumYamadaeta1.,1972)在幼齡培養(yǎng)物中細(xì)胞呈小、短及不規(guī)則的桿菌，0.4～0.6μm×0.6～3.0μm。老培養(yǎng)物變成類球狀。單個(gè)，有時(shí)成對(duì)排列，常以V...

結(jié)核分枝桿菌為細(xì)長(zhǎng)略帶彎曲的桿菌，大小1～4X0.4μm。牛分枝桿菌則比較粗短。分枝桿菌屬的細(xì)菌細(xì)胞壁脂質(zhì)含量較高，約占干重的60%，特別是有大量分枝菌酸（mycolicacid）包圍在肽聚糖層的外面...

放線菌(Actinomycete）是以分裂方式繁殖、常形成分枝狀無隔營(yíng)養(yǎng)菌絲的原核細(xì)胞型微生物。大多數(shù)對(duì)人不致病，致病的放線菌可分為含有分枝菌酸和不含分枝菌酸兩類：諾卡菌屬含有分枝菌酸；放線菌屬不含分...